Крем-сир Hochland Cremette Professional 65%, 1 кг

Hochland Cremette Professional — це еталонний вершковий крем-сир, створений спеціально для професіоналів індустрії харчування. Завдяки жирності 65% він має ідеально гладку, пластичну текстуру та ніжний вершковий смак із легкою, ледь помітною солонуватістю. Це універсальний інгредієнт, який гарантує бездоганний результат як у холодних закусках, так і в складних десертах, що випікаються.

Переваги для сегмента HoReCa: термостабільність та універсальність

• Ідеально для суші та ролів: Сир має щільну текстуру, чудово тримає форму всередині ролу (зокрема у «Філадельфії»), не розтікається і легко відсаджується через кондитерський мішок.
• Термостабільність у десертах: Cremette не розшаровується і не виділяє сироватку під час випікання. Це найкращий вибір для класичних чізкейків (Нью-Йорк, Сан-Себастьян).
• Стабільний крем-чиз: Сир ідеально збивається з вершками та вершковим маслом, утворюючи стійкий крем для вирівнювання тортів і декорування капкейків.
• Оптимальний формат 1 кг: Зручне пластикове відерце — це робочий об'єм для кав'ярень, суші-барів та кондитерських. Продукт швидко використовується, не залежується і завжди залишається свіжим.

Для роздробу: кондитерські шедеври на вашій кухні

Відчуйте себе справжнім шеф-кухарем! З крем-сиром Cremette ви легко приготуєте вдома ідеальний чізкейк, який не потріскається в духовці, або зробите густий крем для святкового торта. Також цей сир чудово підходить для щоденного використання: намащуйте його на свіжий хліб, додавайте у крем-супи або готуйте домашні роли. 1 кг — це зручний запас для великої родини або підготовки до свята.

Чому зручно замовити сир Cremette у Food Festival

Купуйте оригінальний сир Hochland Cremette 1 кг з доставкою по Одесі, Одеській області та в Миколаїв. Наші склади знаходяться в м. Одеса, що забезпечує швидку логістику з дотриманням правильного температурного режиму. Для закладів HoReCa ми гарантуємо стабільну наявність продукту та свіжі терміни придатності. Також відправляємо Новою Поштою по всій Україні (у спеціальному пакуванні). Довіряйте базі свого меню Food Festival!

Характеристики та склад:

• Жирність: 65% у сухій речовині.
• Текстура: Однорідна, пластична, без грудочок.
• Склад: Нормалізоване пастеризоване молоко, вершки, сіль, закваска бактеріальна, сичужний фермент (докладний склад див. на упаковці).
• Умови зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від +2°C до +8°C. Не заморожувати!