Оливковое масло De Cecco Classico Extra Virgin – это настоящий эталон итальянского качества, создаваемый путем первого холодного отжима. Она имеет сбалансированный, мягкий вкус с приятными фруктово-травяными нотками и едва уловимой пикантной горчинкой, которая свидетельствует об использовании исключительно свежих и качественных масел.
Состав, формат и ключевые особенности Оливкового масла De Cecco Extra Virgin
Продукт состоит из 100% натурального оливкового масла самой высокой категории (Extra Vergine), полученной исключительно механическим путем без применения химической экстракции. Формат стеклянной бутылки объемом 1 л является наиболее оптимальным и популярным решением для профессиональных кухонь. Такой объем гарантирует экономичная выгодность, помогает значительно снизить фудкост блюда, при этом масло не застаивается и не теряет своих свежих ароматических свойств (формат zero waste). Темное стекло бутылки надежно защищает премиальный продукт от разрушительного воздействия света, сохраняя максимум витаминов и антиоксидантов.
Где использовать Оливковое масло De Cecco Extra Virgin и для каких блюд оно подходит
HoReCa: Незаменимая база для итальянских и средиземноморских ресторанов. Используется для приготовления крафтовых соусов (песто, винэгрет), заправки премиальных салатов, скроплирования готовой пиццы, пасты, резотто и брускет. Придает блюдам характерный ресторанный глянец и аутентичный вкус, повышая лояльность гостей заведения.
Розничка: Прекрасная возможность сделать ежедневный домашний рацион полезным и изысканным. Достаточно лишь нескольких капель, чтобы обычный овощной салат или запеченная рыба приобрели вкус блюд из дорогого итальянского ресторана.
Как использовать и с чем сочетать
Варианты использования: Масло Extra Virgin наилучшим образом раскрывает свой богатый профиль в сыром виде (без термической обработки). Ее добавляют в блюдо непосредственно перед подачей или используют в качестве основы для холодных соусов.
Сочетание: Безупречно гармонирует со свежими томатами, моцареллой, базиликом, чесноком, бальзамическим уксусом, морепродуктами, запеченным мясом, брускетами и нежными крем-супами.
Фасовка, хранение и что важно после открытия
Масло разлито в фирменную бутылку из темного стекла объемом 1 литр. Хранить продукт необходимо в темном, сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла (идеальная температура от +10°C до +20°C). После открытия важно максимально плотно закрывать крышку, чтобы избежать контакта с кислородом, который приводит к окислению и сгоранию масла. Не храните оливковое масло в холодильнике — при низких температурах оно может кристаллизоваться, образуя осадок.
Почему удобно заказать Оливковое масло De Cecco Extra Virgin в FoodFestival
Заказывая итальянское масло De Cecco в FoodFestival, вы получаете 100% оригинальный сертифицированный продукт премиум-класса. Мы строго контролируем температурные условия хранения на составе, чтобы масло не потерять свой аромат. Наши оптовые цены позволят вашему бизнесу эффективно оптимизировать расходы на покупку без каких-либо компромиссов в качестве ингредиентов.