Молоко питьевое ультрапастеризованное с классической жирностью 3.2% от «Житомирского молочного завода» — это высококачественный натуральный продукт с насыщенным, богатым сливочным вкусом. Эта позиция предлагает все преимущества премиального молока, изготовленного по ДСТУ, но в значительно более выгодном и экономичном формате упаковки.
Состав, формат и ключевые особенности Молока 3.2% (пленка)
Благодаря ультрапастеризации (нагрев до сверхвысоких температур) молоко очищается от вредных бактерий, однако сохраняет витамины и микроэлементы. Такой метод обработки позволяет хранить закрытый продукт без холодильника, оптимизирующего логистику. Главное преимущество этой позиции – мягкая полимерная упаковка (фин-пак / пленка) весом 900 г. Она значительно дешевле в производстве за картонные аналоги, поэтому вы не переплачиваете за тару. Пленка легко утилизируется и занимает минимум места после использования.
Где использовать Молоко Житомирского молочного завода и для каких блюд оно подходит
HoReCa: Идеальное решение для пекарней, блюд, кафе и точек "to go". Повышенная жирность 3.2% делает это молоко отличной базой для приготовления крем-супов, соуса Бэшамель, заварных кремов, блинов, молочных коктейлей. В кофейнях оно легко сбивается в плотную, сладковатую пенку для капучино или латте.
Розмеж: Оптимальный выбор для ежедневного домашнего потребления. Молоко отлично подходит для варки сытных утренних каш, приготовления домашней выпечки или добавления в кофе или чай.
Как использовать и с чем сочетать
Приготовление: Продукт полностью готов к потреблению (не требует кипячения). После отрезания уголка пленки для удобства использования и хранения пакет рекомендуется поместить в специальный пластиковый кувшин (холдер). Для идеального взбивания капучинатором молоко нужно охладить до +4°C.
Сочетание: Отлично раскрывает вкус кофе, гармонирует с какао, свежими фруктами, ягодами, шоколадом, а также злаковыми завтраками.
Фасовка, хранение и что важно после открытия
Фасовка: 900 г (мягкая упаковка). К моменту открытия молоко можно хранить в сухом, защищенном от солнца помещении при температуре от +1°C до +25°C. После нарушения герметичности продукт необходимо обязательно хранить в холодильнике (при температуре от +2°C до +6°C) и употребить в течение 3-4 суток.
Техническая информация
Состав: Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное. Без ГМО.
Жирность: 3.2%.
Пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность — ~60 ккал / 251 кДж; Белки - 2,8 г; Жиры – 3,2 г; Вуглеводи — 4,7 г.
Вага нетто: 900 г.
Упаковка: Мягкая полимерная пленка (фин-пак).