Молоко ультрапастеризованное Professional milk line 2.5% (пленка), 900 г

Молоко питьевое ультрапастеризованное Professional milk line (2.5% жира) – это продукт стабильного качества, который уже успел завоевать доверие многих бариста и поваров. Эта позиция предлагает тот же классический сливочный вкус и отличные свойства для взбивания, но в более экономичном формате упаковки, что позволяет существенно снизить фудкост напитков и блюд в вашем учреждении. Состав, формат и ключевые особенности Молока Professional (пленка) Благодаря ультрапастеризации молоко сохраняет все свои полезные свойства, витамины и минералы, но при этом становится абсолютно безопасным микробиологически и может храниться до открытия без использования холодильника. Главная особенность этой позиции – мягкая упаковка (фин-пак / пленка) весом 900 г. Такой формат значительно дешевле в производстве по картенности, поэтому вы платите исключительно за качественный продукт, а не за дорогу тару. Кроме того, пленка занимает минимум места в мусоре после использования. Где использовать Молоко Professional и для каких блюд оно подходит HoReCa: Отличное решение для кофеен формата "to go", пекарей и столяний. Оптимальный баланс белков и жиров (2.5%) позволяет легко взбивать молоко в густую, глянцевую микропену для латте и капучино. Также это идеальная, экономически выгодная база для приготовления блинов, соуса Бешамель, заварного крема, молочных супов и коктейлей. Розничка: Отличный выбор для ежедневного домашнего потребления. Молоко идеально подходит для варки утренних каш, добавления в сухие завтраки, приготовления домашней выпечки или кофе. Как использовать и с чем сочетать Приготовление: Молоко готово к потреблению и не требует кипячения. Если вы используете его для взбивания пены капучинатором, обязательно предварительно охладите продукт до температуры +4°C — это залог устойчивой пены. После открытия пакета (срезка уголка) для удобства хранения молоко можно перелить в специальный пластиковый кувшин (холдер). Сочетание: традиционно сочетается с кофейными зернами любой обжарки, какао-порошком, сиропами, злаковыми хлопьями, свежими фруктами и ягодами. Фасовка, хранение и что важно после открытия Фасовка: 900 г (мягкая упаковка из многослойной пленки). До открытия продукт можно хранить в сухом темном месте при температуре от +1°C до +25°C. После нарушения герметичности упаковки молоко необходимо обязательно хранить в холодильнике (при температуре от +2°C до +6°C) и употребить в течение 3-4 суток. Техническая информация Состав: Молоко коровье нормализованное. Без ГМО. Жирность: 2.5%. Пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность — ~53 ккал / 222 кДж; Белки - ~2,8 г; Жиры – 2,5 г; Вуглеводи — ~4,7 г. Вага нетто: 900 г. Упаковка: Мягкая полимерная пленка (фин-пак).