Молоко ультрапастеризоване Professional milk line 2.5%, 1000 г

Молоко питьевое ультрапастеризованное Professional milk line с жирностью 2.5% – это специализированный продукт, созданный с учетом высоких требований современных кофейня и ресторанов. Как отмечает сам производитель на упаковке, это молоко «воплотившие профессионалы». Оно отличается стабильным качеством, чистым сливочным вкусом без посторонних привкусов и способностью образовывать идеальную микропену для кофейных напитков. Состав, формат и ключевые особенности Молока Professional Благодаря технологии ультрапастеризации (коротковременный нагрев до сверхвысоких температур), молоко сохраняет максимум полезных веществ, но полностью очищается от вредной микрофлоры. Это позволяет хранить закрытую упаковку даже без холодильника, что существенно облегчает логистику и хранение на составе (нулевой риск списываний из-за скидывания). Удобный формат Тетра Пак (Tetra Pak) массой 1000 г оснащен пластиковой крышечкой, что обеспечивает гигиеническое использование и точную дозировку при активной работе бариста. Где использовать Молоко Professional и для каких блюд оно подходит HoReCa: Абсолютный маст-хэв для кофеен третьей волны, пекарень, баров и ресторанов. Оптимальное содержание белка и жира (2.5%) гарантирует получение 100% густой, эластичной и глянцевой пены, которая идеально подходит для создания сложного латте-арта на капучино, латте или флет-вайте. Также используется для приготовления молочных коктейлей, какао и матчи. Розничка: Отличный выбор для использования дома. Позволяет легко взбить стойкую пенку с помощью домашнего капучинатора или автоматической кофемашины, приближая вкус домашнего кофе к профессиональному уровню. Как использовать и с чем сочетать Приготовление: Для достижения наилучшего результата при взбивании (стойка и мелкодисперсная пена), перед использованием молоко рекомендуется хорошо охладить (до +4°C). Сочетание: Безупречно сочетается с эспрессо любой обжарки, кофейными сиропами, шоколадом, пряностями (корица, мускатный орех) и идеально подходит в качестве основы для завтраков (овсянка, гранола, блины). Фасовка, хранение и что важно после открытия Продукт поставляется в асептической упаковке Тетра Пак (1000 г). До открытия молока можно хранить в сухом помещении при температуре от +1°C до +25°C. После нарушения герметичности упаковки (открытие крышечки) продукт следует хранить исключительно в холодильнике (при температуре от +2°C до +6°C) и употребить в течение 3-4 суток. Почему удобно заказать Молоко Professional в FoodFestival Кофейный бизнес требует стабильности, и FoodFestival готов ее обеспечить. Приобретая молоко оптом в нас, вы получаете гарантированно свежий продукт с большим запасом срока годности. Мы предлагаем выгодные цены для снижения вашего фудкоста и оперативную доставку, чтобы ваша кофейня никогда не останавливала свою работу. Техническая информация Состав: Молоко коровье цельное, молоко коровье обезжиренное. Без ГМО. Пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность — ~53 ккал / 222 кДж; Белки - ~2,8 г; Жиры – 2,5 г; Вуглеводи — ~4,7 г. Объем / Вес: 1000 г (г). Упаковка: Tetra Pak с крышечкой.