Сливки кулинарные растительные Cucina D'oro 23% (1 л)

Растительные кулинарные сливки Cucina D'oro жирностью 23% созданы для профессиональной и домашней кухни в качестве термостабильной альтернативы классическим молочным ингредиентам. Они отлично подходят для приготовления горячих соусов, пасты, крем-супов и запеканок. Практичная фасовка 1 л удобна для использования в заведениях HoReCa и дома. Состав, формат и ключевые особенности сливок Cucina D'oro Эта кулинарная основа производится в Болгарии с использованием 23% негидрогенизированного пальмового жира и цельного сухого молока. Ингредиент проходит ультрапастеризацию (UHT), что значительно продлевает срок его хранения, и совсем не содержит глютена. Благодаря продуманной рецептуре с добавлением стабилизаторов жидкость обладает приятным нежным вкусом и густой текстурой, которая быстро приобретает нужную консистенцию на горячей сковороде. Где использовать кулинарную основу и для каких блюд она подходит Этот ингредиент разработан специально для горячей кулинарии. На профессиональной кухне он помогает оптимизировать фудкост многих популярных позиций меню. В заведениях общественного питания и дома основу чаще всего используют для: приготовления классической итальянской пасты; создание насыщенных крем-супов и мясных подлив; запекание жюльен и горячих гарниров. Густая текстура равномерно обволакивает гарнир, создавая шелковистое покрытие без жидкого остатка на дне тарелки. Для домашних кулинаров это надежный способ приготовить вкусный ужин без риска испортить соус. Как использовать и с чем сочетать Главным преимуществом этой растительной основы является абсолютная термостабильность. Жидкость не сворачивается при интенсивном кипячении, испарении или при смешивании с кислыми ингредиентами. Ее можно смело сочетать с томатной пастой, белым вином, горчицей или лимонным соком при приготовлении сложных соусов к курице или грибам. Достаточно добавить жидкость на горячую поверхность в конце приготовления и слегка прогреть до равномерного загустения. Фасовка, хранение и подготовка к работе Кулинарная основа поставляется в практичном формате Тетра Пак объемом 1 л. Такая упаковка надежно защищает содержимое от внешнего воздействия и света. Закрытую упаковку можно хранить при комнатной температуре согласно рекомендациям производителя на этикетке. После открытия упаковку необходимо обязательно держать в холодильнике и использовать в течение нескольких дней, чтобы полностью сохранить свежесть и кулинарные свойства ингредиента. Почему удобно купить растительные сливки в FoodFestival В интернет-магазине FoodFestival можно заказать растительную кулинарную основу с удобной доставкой в Одессе, по всей Одесской области и у Николаев. Мы работаем как локальный поставщик и имеем собственные составы в Одессе, Белгодроди-Днестровском и Гэриве. Благодаря физическому присутствие в юго-воле мы обеспечиваем понятную логистику и удобство регулярных закупок для заведений питания. Домашние покупатели получают профессиональные ингредиенты для ежедневного приготовления блюд без лишних логистических сложностей.