Сливки кулинарные растительные Cremio 25% (1 л)

Короткоеряжение: Растительные кулинарные сливки Cremio 25% (1 л) – это универсальный продукт из Болгарии, созданный специально для горячего цеха и приготовления соленых блюд. Благодаря растительной основе и жирности 25%, они обладают густой, кремовой текстурой и демонстрируют абсолютную термостабильность. Это идеальная замена классическим молочным сливкам, которая значительно упрощает работу повара и снижает общий фудкост. Оптимизация горячих процессов (HoReCa) Абсолютная термостабильность: Вершки Cremio созданы для агрессивных кулинарных условий. Они отлично выдерживают длительное кипячение, запекание при высоких температурах и воздействие кислых сред (вино, томаты, лимонный сок). Они никогда не свернутся и не расслаиваются, гарантируя блюду идеально гладкую, глянцевую текстуру. Экономичная выгода: Использование качественных растительных сливок позволяет значительно снизить себестоимость таких популярных позиций меню, как паста Карбонара или Фетучини, крем-супы, грибные жульены и сложные авторские соусы к мясу или рыбе. Густота и обволакивание: благодаря жирности 25%, соусы на основе Cremio быстро густеют и отлично обволакивают пасту или гарниры, обеспечивая идеальный баланс вкуса и эстетичный вид при подаче. Шедевры итальянской кухни дома (Роз-мелко) Ресторанный соус без нервов: боитесь, что при приготовлении пасты или мясного соуса сливки «подойдут хлопьями»? С кулинарными сливками Cremio это исключено! Даже если вы добавите в сковородку белое вино, томатную пасту или горчицу, соус останется идеально нежным и кремовым. Готовьте как настоящий шеф-повар с первого раза!