Мука пшеничная Зернари Select (высотой сорт) 25 кг

Отборная пшеничная мука высшего сорта Зернари Select – это универсальный базовый продукт премиального качества от современного украинского бренда. Производится из лучшей локальной пшеницы на передовом швейцарском оборудовании Bühler, что гарантирует идеальное белье, чистоту и высокие хлебопекарские свойства. Практичная фасовка 25 кг в надежном полипропиленовом мешке создана для оптимизации работы кухонь и пекарей. Надежная база для любого заведения (HoReCa) Абсолютная универсальность: Линейка Select — это идеальный баланс силы и эластичности. Мука отлично подходит для выпечки рыхлого формового хлеба, сладких булочек, круассанов, бисквитов, а также для приготовления блинов, вареников, пиццы и загущения соусов. Стабильность от партии к партии: Головная боль поваров - это мука, которая каждый раз "поводится" по-разному. Благодаря высокотехнологичному производству, Зернари гарантирует идентичные показатели клейковины и влажности в каждом мешке. Ваши технологические карты будут работать без сбоев. Экономика и рентабельность: Гуртовый формат 25 кг позволяет значительно снизить себестоимость мучных изделий, увеличивая маргинальность самых популярных позиций вашего меню. Великолепная гидратация и объем: Тесто на этом мучне отлично поднимается, образуя равномерную, пористую мяккую и аппетитную золотистую корочку. Ресторанная выпечка в вашем доме (Расдриб) Большой запас для хозяек: идеальный выбор для больших семей или тех, кто регулярно печет домашний хлеб, торты, пирожки или лепит пельмени. Используйте профессиональный ингредиент для гарантированно пышной домашней выпечки!