Красная паста карри (HOM-D), 400 г

Красная паста карри Hom-D - это аутентичная остро-пряная смесь специй и трав, изготовленная в Таиланде. Она считается острейшей среди классических тайских паст благодаря высокому содержанию красного перца чили. Формат 400г идеально подходит для профессионального использования в ресторанах паназийской кухни и для домашних экспериментов в Одессе, Николаве и области. Состав, формат и ключевые особенности пасты Red Curry Hom-D Паста Hom-D изготавливается по традиционному рецепту с использованием натуральных ингредиентов. Красный перец чили составляет более 21% состава, что обеспечивает блюду характерный огненный цвет и насыщенную остроту. В состав также входят свежий чеснок, лемонграсс, лук-шалот, галангал и цедра кафир-лайма. Такое сочетание создает многогранный аромат с выраженными лимонно-цитрусовыми и пряными нотками. Основные характеристики пасты: текстура густая и однородная, легко растворяется в кокосовом молоке или бульоне; вкус интенсивный, острый, с длительным пряным послевкусием; цвет глубокий красный, что придает соусам аппетитный вид; страна происхождения Таиланд, гарантирующая аутентичность ингредиентов. Где использовать красную пасту карри и для каких блюд она подходит Эта паста является базой для большинства острых блюд Юго-Восточной Азии. В заведениях HoReCa ее ценят за стабильность вкуса и высокую концентрацию, что позволяет точно рассчитывать фудкост. Для домашней кухни это удобный способ быстро приготовить экзотический ужин ресторанного уровня. Практичные сценарии применения: приготовления классического красного карри с уткой, говядиной или курицей; основа для острых супов на базе кокосового молока или морепродуктов; маринад для мяса и рыбы перед запеканием или жаркой на гриле; добавления в соусы для вок-страв с лапшой или рисом. Как использовать и с чем сочетать Для полного раскрытия аромата специй паста рекомендуется слегка обжарить в небольшом количестве масла или густых кокосовых сливках до появления интенсивного запаха. Красная паста карри Hom-D отлично сочетается с кокосовым молоком, которое смягчает остроту и добавляет сливочной текстуры. Также уместно добавлять пальмовый сахар и рыбный соус для достижения баланса соленого, сладкого и острого. В профессиональном готовке пасту часто смешивают с дополнительными пряностями, такими как кориандр или тмин, чтобы усилить определенные вкусовые акценты в меню кафе или суши-бара. Она гармонирует с баклажанами, бамбуком, ананасами и свежим базиликом. Фасовка, хранение и что важно после открытия Паста Hom-D расфасованная в удобные пластиковые банки весом 400г. Герметичная упаковка обеспечивает длительное хранение в течение 24 месяцев при температуре до +20°С. После открытия банка необходимо хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой, чтобы предотвратить высыханию и потере эфирных масел специй. Почему удобно заказать пасту карри в FoodFestival В интернет-магазине FoodFestival можно заказать пасту Red Curry Hom-D с доставкой в Одессе, по Одесской области и у Николаев. Мы работаем как локальный поставщик с собственными составами в Одессе, Белгодроди-Днестровском ивариане. Это позволяет нам обеспечивать оперативную логистику для частных заказов и стабильные оптовые поставки для заведений HoReCa. Сотрудничество с FoodFestival — это удобство локальной логистики, наличие профессиональных ингредиентов на составе и уверенность в качестве каждого товара. Добавьте огненного вкуса вашему меню — заказывайте красную пасту карри Hom-D уже сегодня.