Сливки кондитерские Montare D'oro 26% (1 л)

Короткоеряжение: Растительные кондитерские сливки Montare D'oro 26% (1 л) – это надежный и экономичный выгодный продукт из Болгарии, созданный специально для профессионального взбивания. Благодаря растительной основе и жирности 26%, они легко превращаются в пышный, белоснежный крем, который идеально подходит для прослойки, выравнивания тортов и создания сложного кондитерского декора. Выгода и стабильность для кондитеров (HoReCa) Максимальный объем и низкий фудкост: При взбивании эти сливки способны увеличиваться в объеме в 3-4 раза! Это обеспечивает чрезвычайно низкую себестоимость готового крема, делая продукт идеальным для массового производства десертов. Чрезвычайная стойкость на витрине: Готовый крем отлично держит форму, не оседает, не трескается и не «плачет» (не выделяет влагу) даже при длительном наборе на теплой витрине. Это эталонная база для посадки цветов и бордюров. Толерантность к добавкам: Сливки Montare D'oro отлично сочетаются с пищевыми красителями, сиропами, какао, фондами и фруктовыми пюре, не теряя при этом своей плотности и однородности. Легкость в работе на домашней кухне (Роз-мелк) Всегда идеальный результат: Растительные сливки практически невозможно «перебить» до состояния масла, в отличие от классических животных. Они прощают ошибки начинающим и гарантируют роскошный пышный крем для ваших домашних тортов и пирожных с первого раза!