Острый корейский соус кимчи от украинского производителя Taste Hunters в формате 1.8 л. Имеет густую однородную консистенцию, темно-красный цвет и многослойный вкус с сочетанием соленого, кислого, сладкого и умами. Подходит для домашней кухни и заведений HoReCa, в том числе ресторанов азиатской кухни, кафе и суши-баров.
Состав, формат и ключевые особенности соуса кимчи
В состав соуса входят соевая паста, клеящийся рис, красный перец, яблоко, мандарин, чеснок, горчица, редька дайкон, вода, сахар, уксус, соль, специи. Консерванты: сорбат калия, бензоат натрия. Производитель — Taste Hunters, Украина.
Вкусовой профиль сочетает выраженную остроту чили, аромат чеснока, кислинку уксуса и фруктовые нотки яблока и мандарина. Консистенция густая и однородная, соус хорошо держится на ингредиентах и не растекается. Формат пластиковой бутылки объемом 1.8 л удобен для ежедневного использования на кухне и рассчитан на интенсивное потребление.
Где использовать соус кимчи и для каких блюд он подходит
Кимчи-соус охватывает широкий спектр блюд корейской и фьюжн-кухни. Он органично вписывается в меню ресторанов, суши-баров и кафе, где нужен стабильный и предсказуемый вкус в каждой порции. Для заведений HoReCa формат 1.8 л удобен для ежедневного дозирования без лишних затрат.
На домашней кухне соус разнообразит привычное меню. Несколько направлений, где он хорошо работает:
Мясные блюда: свинина, курица, говядина на гриле или в духовом шкафу.
Вок: лапша, рис, тофу, овощные смеси.
Супы: кимчи-чиге, рамен, корейский бульон.
Салаты и закуски в корейском или фьюжн-стиле.
Маринады для мяса, BBQ и азиатских закусок.
Как использовать и с чем сочетать
Благодаря густой текстуре соус удобно наносить кистью или ложкой, дозировать порционно и использовать в качестве марина или основы для заправки. Несколько практичных сценариев:
Маринуйте свинину или курицу перед жаркой: соус хорошо пропитывает мясо и формирует аппетитную корочку.
Добавляйте несколько ложек в вок на финальном этапе приготовления лапши или риса.
Используйте как дип-соус к корейским закускам, жареным овощам или рисовым рулетам.
Сочетание с другими ингредиентами: соус хорошо дополняет кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус и свежую зелень в сложных заправках и маринадах.
Фасовка, хранение и что важно после открытия
Соус расфасован в пластиковую бутылку объемом 1.8 л. Срок годности составляет 12 месяцев. Хранить при температуре от +2 до +25°С в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия рекомендуется хранить в холодильнике. Плотно закрытая крышка помогает сохранить аромат и вкус в течение всего времени использования.
Почему удобно заказать соус кимчи в FoodFestival
В интернет-магазине FoodFestival можно заказать соус кимчи Taste Hunters с доставкой в Одессе, по Одесской области и у Николаев. Товары хранятся на собственных складах в Одессе, Белгодроди-Днестровском и Гэри, что обеспечивает понятное логистическое покрытие региона.
Для заведений HoReCa удобная возможность регулярных закупок через локального поставщика: рестораны и кафе Одесса и региона могут стабильно пополнять запасы без привязки к далеким составам. Домашний покупателям доступен простой заказ онлайн с покрытием по всей Одесской области.
Выбирайте нужное количество и заказывайте соус кимчи для обновления вашего меню.
Техническая информация:
Бренд: Taste Hunters.
Вид продукта: Соус острый овощной Кимчи (Kimchi).
Вкусовой профиль: Острый, пряный, овощной.
Объем: 1.8 л.
Упаковка: пЭТ-бутылка с ручкой.