Оливковое масло Extra Virgin – это незаменимый продукт премиум-качества первого холодного отжима, который является сердцем средиземноморской кухни. Она отличается богатым, сбалансированным вкусом с приятными фруктово-травяными нотками и деликатной пикантностью, что свидетельствует об использовании отборных свежих масел.
Состав, формат и ключевые особенности Оливкового масла Extra Virgin
Продукт представляет собой 100% натуральное нерафинированное оливковое масло самой высокой категории. Главное преимущество для профессиональной кухни – это большая жестяная банка объемом 5 литров. Такой макси-формат является самым выгодным экономичным решением, позволяющим существенно снизить общий фудкост заведения. Кроме того, металлическая тара абсолютно не пропускает солнечный или искусственный свет, надежно защищая масло от окисления. Это сохраняет ее первозданный аромат, витамины и антиоксиданты до последней капли, а прочный корпус исключает разбитие тары на активной кухне.
Где использовать Оливковое масло и для каких блюд оно подходит
HoReCa: Базовый и обязательный ингредиент для ресторанов, пиццерий и заведений европейской кухни. Масло идеально подходит для создания авторских салатных заправок, классического песто, соуса винегрет и легких маринадов. Ее щедро используют для финишного скропила готовой пиццы, пасты, резотто, карпачо и брускет, что придает блюдам неповторимый ресторанный глянец и аутентичный вкус.
Размельчайший выбор для больших семей и настоящих ценителей итальянской кухни. Покупая объем 5 литров, вы обеспечиваете свой дом качественным и полезным продуктом в долгое время, превращая каждое домашнее блюдо на кулинарный шедевр без лишних переплётов за мелкую стеклянную упаковку.
Как использовать и с чем сочетать
Приготовление: Масло Extra Virgin лучше всего использовать в сыром виде, чтобы максимально раскрыть ее вкусовой профиль и сохранить пользу. Добавляйте ее к блюдам непосредственно перед подачей или используйте в качестве базы для холодных соусов.
Сочетание: Безупречно гармонирует со свежими овощами (особенно спелыми томатами), сырами (моцарелла, бурата, фета), бальзамическим уксусом, морепродуктами, запеченным мясом, чесноком и пряными травами.
Фасовка, хранение и что важно после открытия
Масло разлито в удобную и безопасную жестяную банку (5 л). Хранить продукт необходимо в сухом, темном и прохладном месте при температуре от +10°C до +20°C, вдали от плит, печей и радиаторов отопления. После использования обязательно плотно закрывайте крышку, чтобы минимизировать контакт с кислородом. Не ставьте масло в холодильник — от низких температур оно кристаллизуется, густеет и образует осадок.
Почему удобно заказать Оливковое масло Extra Virgin в FoodFestival
Заказывая макси-формат оливкового масла Extra Virgin (5 л) в FoodFestival, вы обеспечиваете свой бизнес надежным европейским продуктом по самым выгодным кружным ценам. Мы строго контролируем температурные условия на наших складах, гарантируя безупречное качество каждой партии, а быстрая доставка поможет вашей кухне работать стабильно, эффективно и без перебоев.