Борошно Caputo Pizzeria синє тип 00 для піци 25 кг HoReCa

Food Festival Одеса – офіційний постачальник професійного італійського борошна Caputo Pizzeria (синя етикетка) тип "00" для ресторанів, піцерій, кафе та готелів по всій Україні.​

Виробляється легендарним млином Mulino Caputo з 1924 року з елітних м'яких сортів пшениці. Ультратонкий помел забезпечує повітряну текстуру та еластичність тіста, ідеальну для справжньої неаполітанської піци.​

Професійні характеристики для HoReCa:

• Вміст білка: 12,5-13% – стабільна клейковина для щоденного виробництва​

• Сила борошна W: 260-270 – витримує інтенсивне замішування​

• Пружність P/L: 0,50-0,60 – ідеальна еластичність для професійних печей​

• Тип помелу: 00 (найтонший) – для автентичної піци​

• Час бродіння: 24-36 годин – довге бродіння для розвитку смаку​

Застосування: Класична неаполітанська піца, римська піца, фокачча, дріжджові вироби. Сумісність з дров'яними (400-450°C), газовими та електричними печами.​

Упаковка: Професійний мішок 25 кг. Термін придатності: 12 місяців.​

Доставка по всій Україні:

• Одеса та область: власна кур'єрська доставка 1-2 дні, самовивіз зі складу

• Миколаївська область: регулярні рейси 2-3 рази на тиждень

• Вся Україна: Нова Пошта (Київ, Львів, Дніпро, Харків та всі міста) – 1-3 дні

• Безкоштовна доставка від 5 мішків по Одесі, від 10 мішків по Україні

Спеціальні умови для HoReCa:

• Оптові ціни для ресторанів, піцерій, кафе

• Знижки для мереж від 10 мішків

• Гнучка система оплати для постійних клієнтів

• Стабільні поставки без перебоїв

Замовлення та консультації:
📞 067 595 32 20 (Viber, Telegram)
🏢 Food Festival Одеса – ваш партнер у сегменті HoReCa