Крем-сыр Hochland Cremette Professional 65%, 1 кг

Hochland Cremette Professional — это эталонный сливочный крем-сыр, созданный специально для профессионалов индустрии питания. Благодаря жирности 65% он обладает идеально гладкой, пластичной текстурой и нежным сливочным вкусом с легкой, едва уловимой солоноватостью. Это универсальный ингредиент, который гарантирует безупречный результат как в холодных закусках, так и в сложных выпекаемых десертах.

Преимущества для сегмента HoReCa: термостабильность и универсальность

• Идеально для суши и роллов: Сыр имеет плотную текстуру, отлично держит форму внутри ролла (в частности в «Филадельфии»), не растекается и легко отсаживается через кондитерский мешок.
• Термостабильность в десертах: Cremette не расслаивается и не выделяет сыворотку при выпекании. Это лучший выбор для классических чизкейков (Нью-Йорк, Сан-Себастьян).
• Стабильный крем-чиз: Сыр идеально взбивается со сливками и сливочным маслом, образуя стойкий крем для выравнивания тортов и декорирования капкейков.
• Оптимальный формат 1 кг: Удобное пластиковое ведерко — это рабочий объем для кофеен, суши-баров и кондитерских. Продукт быстро расходуется, не залеживается и всегда остается свежим.

Для розницы: кондитерские шедевры на вашей кухне

Почувствуйте себя настоящим шеф-поваром! С крем-сыром Cremette вы легко приготовите дома идеальный чизкейк, который не потрескается в духовке, или сделаете густой крем для праздничного торта. Также этот сыр отлично подходит для ежедневного использования: намазывайте его на свежий хлеб, добавляйте в крем-супы или готовьте домашние роллы. 1 кг — это удобный запас для большой семьи или подготовки к празднику.

Почему удобно заказать сыр Cremette в Food Festival

Покупайте оригинальный сыр Hochland Cremette 1 кг с доставкой по Одессе, Одесской области и в Николаев. Наши склады находятся в г. Одесса, что обеспечивает быструю логистику с соблюдением правильного температурного режима. Для заведений HoReCa мы гарантируем стабильное наличие продукта и свежие сроки годности. Также отправляем Новой Почтой по всей Украине (в специальной упаковке). Доверяйте базу своего меню Food Festival!

Характеристики и состав:

• Жирность: 65% в сухом веществе.
• Текстура: Однородная, пластичная, без комочков.
• Состав: Нормализованное пастеризованное молоко, сливки, соль, бактериальная закваска, сычужный фермент (подробный состав см. на упаковке).
• Условия хранения: Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C. Не замораживать!